تقویم آموزشی دوره های کوتاه مدت آموزش عالی آزاد آشپزی ایرانی و بین المللی به شرح زیر می باشد.

شرایط ثبت نام در دوره اصول علم تغذیه در آشپزی سالم:

1. تمام دانشجویان یا متقاضیان دارای حداقل مدرک دیپلم
2. نکته مهم: این دوره پیش نیاز و هم نیاز سایر دوره های کوتاه مدت آشپزی این دانشگاه بوده و برای شرکت در دوره های دیگر و آتی این دوره نیز باید اخذ شده یا قبلا گذرانده شده باشد. همزمان می توانید هم در این دوره و هم سایر دوره ها ثبت نام نمایید.

شرایط ثبت نام در دوره آشپزی مقدماتی (کمک آشپز):

1. دانشجویان یا فارغ التحصیلانی که درس اصول علم تغذیه را گذرانده باشند.
2. افراد دارای مدرک معتبر اصول علم تغذیه در آشپزی سالم یا افرادی که در دوره اصول علم تغذیه در آشپزی سالم همزمان ثبت نام کرده اند.

شرایط ثبت نام در سایر دوره ها:

1. فارغ التحصیلان رشته های کارشناسی هتلداری یا آشپزی.
2. فارغ التحصیلان کاردانی قنادی یا آشپزی.
3. دانشجویان کارشناسی هتلداری یا آشپزی با حداقل ۳۰ واحد گذرانده.
4. دانشجویان کاردانی قنادی یا آشپزی با حداقل ۳۰ واحد گذرانده.
5. افراد دارای مدرک معتبر آشپزی مقدماتی (کمک آشپز)یا افرادی که در دوره کمک آشپز (آشپزی مقدماتی) همزمان ثبت نام کرده اند.

---